Chocolate bark z żurawiną i orzeszkami

Składniki:

– 300g czekolady mlecznej dobrej jakości (ja użyłam klasycznie Wedla)

– 100g czekolady białej

– po małej garści żurawiny, orzechów nerkowca i orzechów laskowych

 

 

Przygotowanie:

1. „Piekarnikową” prostokątną formę wyłożyć papierem do pieczenia. Przygotować orzechy- laskowe uprażyć i posiekać na grube kawałki, nerkowca posiekać, a żurawinę po prostu mieć pod ręką🙂

2. Czekolady- białą i mleczną- połamać na kawałki i umieścić w dwóch osobnych naczyniach. Każdą z nich kolejno rozpuścić w kąpieli wodnej w dwóch różnych naczyniach. 

3. Rozpuszczoną czekoladę mleczną wylać na formę wyłożoną papierem do pieczenia i rozsmarować płaską łopatką tak, by jej warstwa nie była ani zbyt gruba, ani zbyt cienka (najlepiej około 3mm- mierzone oczywiście „n oko” ;) ). Na rozsmrowaną czekoladę mleczną wylać kilkoma kleksami czekoladę białą. Następnie za pomocą czubka ostrego noża rozsmarować białą czekoladę po powierzchni mlecznej tak, by powstały fatazyjne esy-floresy.

4. Na czekoladę pozrzucać przygotowane wcześniej dodatki. Blachę włożyć do lodówki na około godzinę, by czekolada dobrze zastygła na twardą masę. Następnie połamać na nieregularne kawałki. Gotowe!🙂

 
chocolate_bark_3

chocolate_bark_2

chocolate_bark_4

chocolate_bark_1