Murzynek

Składniki:

– 3 jajka

– margaryna (1 kostka)

– 200g mąki

– 1.5 szklanki cukru

– 2 łyżeczki proszku do pieczenia

– 3-4 łyżki kakao (ja używam klasycznego „Decco Morreno”🙂 )

– 5 łyżek zimnej wody

 

Przygotowanie:

1. Rozgrzać piekarnik do 120°C i przygotować formę do pieczenia (najlepiej keksówkę).

2. Do garnka włożyć margarynę, cukier i kakao i lekko zagotować, po czym odlać około 1/3 kubka na polewę i odstawić wszystko do całkowitego (to ważne!) ostygnięcia.

3. Oddzielić białka od  żółtek- białka ubić na sztywno, a żółtka dodać do zimnej już masy kakaowej i dobrze wymieszać.

4. Mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia i przesianą, dodać do masy kakaowej i dobrze i energicznie wymieszać na jednolitą masę.

5. Ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej cienką warstwą mąki formy i wstawić do lekko rozgrzanego piekarnika.

6. Piec około 40 minut, początkowo w niższej temperaturze, a następnie w zwiększonej do 180°C- patyczkiem sprawdzić, czy to już🙂

7. Gdy murzynek będzie już całkowicie ostudzony, udekorować go polewą. Gotowe!🙂

 

murzynek

 

Smacznego!🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s