Sałatka z roszponką, chrupiącym boczkiem i grzankami z serem kozim

Składniki:

Sałatka:

– roszponka

– garść pomidorków koktajlowych

-ok. 1/3 ogórka zielonego

-ok. 150g boczku

– krem balsamiczny (ja użyłam o aromacie bazyliowym)

– sól, pieprz do smaku

– łyżka oliwy

 

Grzanki:

– 1 mała bagietka

– 1/3 rolady sera koziego

– łyżka oliwy

 

Przygotowanie:

1. Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy. Boczek pokroić na cienkie, wąskie plastry i wrzucić na patelnię. Usmażyć na chrupko.

2. W międzyczasie pokroić bagietkę i umieścić na patelni obok boczku. Podsmażyć krótko z jednej strony, po czym przełożyć na drugą i położyć na każdym kawałku po plastrze sera koziego. Smażyć kilka minut, aż boczek będzie chrupki, a ser roztopiony.

3. Na talerzach ułożyć umytą i osuszoną roszponkę, pokrojonego ogórka i poprzecinane pomidorki koktajlowe. Na nie nałożyć chrupki już boczek, a całość przybrać kremem balsamicznym w ilości takiej, jaką się lubi najbardziej🙂 Grzanki wyłożyć na talerz i zakąszać razem z sałatką. Gotowe!🙂

 

salatka_roszponka_boczek_collage

Smacznego!🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s