Tarta z jabłkami

Składniki:

Kruche ciasto:

– 125g masła

– 250g mąki

– 1 żółtko

– pół szklanki wody

– szczypta soli

 

Masa jajeczna:

– 300ml śmietany 18%

– 2 jajka

– pół szklanki cukru

– 2-3 łyżeczki cynamonu

 

+ 3-4 duże jabłka

 

Przygotowanie:

1. Rozgrzać piekarnik do 180°C i przygotować formę do tarty (nasmarować ją masłem i oprószyć cienką warstwą mąki).

2. Masło rozpuścić w mikrofali. Żółtko roztrzepać w misce, dodać masło, wodę, przesianą mąkę i szczyptę soli. Zagnieść ciasto, dodając ewentualnie odrobinę mąki, gdyby się za bardzo kleiło do rąk.

3. Powstałym ciastem wykleić formę do tarty i wstawić do lodówki na około 20 minut. W tym czasie obrać ze skórki jabłka, a następnie pokroić je w cienkie plasterki – półkola.

4. Przygotować masę jajeczną: jajka roztrzepać w misce, dodać śmietanę cukier i cynamon. Odstawić na bok.

5. Ciasto wyłożyć z lodówki, ponakłuwać widelcem w kilku miejscach i wstawić do piekarnika na około 7-8 minut, żeby się podpiekło. Po upływie tego czasu wyłożyć z piekarnika, ułożyć na nim jabłka „nakładkowo” i zalać masą śmietanowo-jajeczną. Ponownie wstawić do piekarnika i piec około 35-40 minut, aż masa się całkowicie zetnie. Gotowe!

 

tarta_z_jablkami_collage

 

Smacznego!🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s