Żeberka

Składniki:

– 2 pasy żeberek wieprzowych

– oliwa z oliwek

– sól, pieprz, papryka słodka i ostra, majeranek, 3-4 łyżki sosu sojowego

Przygotowanie:

1. Żeberka umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym.

2. Przygotować marynatę, czyli w większej misce wymieszać oliwę z przyprawami.

3. Żeberka obtoczyć w marynacie i odstawić na około 30 minut.

4. Większą patelnię rozgrzać, a następnie ułożyc na niej żeberka. Smażyć na małym ogniu, odwracając co jakieś 20-30 minut, przez ok. 2.5 godziny, podlewając je wodą pod koniec smażenia, żeby skórka się zbrązowiła. Mięso ma być miękkie i łatwo odchodzić od kości. Gotowe!

Super smakują z ziemniakami purrée z koperkiem 😉

Smacznego! 🙂

zeberka_1

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s