Zupa serowa- kremowa i delikatna

Składniki:

– 6 serków topionych (ja dałam 4 bloczki Hochland śmietankowych i 2 serki „biedronkowe” o smaku goudy)

– 1 duża cebula

– 2 łyżki masła

– ok. 2 litry wody

– kostka rosołowa drobiowa

– sól, pieprz, gałka muszkatołowa

– opcjonalnie odrobina sera żółtego do posypania zupy i grzanki z chleba

 

Przygotowanie:

1. Cebulę drobno posiekać i wrzucić do garnka na lekko rozgrzane masło. Dusić na małym ogniu parę chwil, aż zrobi się półprzezroczysta.

2. Podduszoną cebulę zalać wodą i zagotować, a następnie dodać kostkę rosołową.

3. Do wrzącego wywaru powrzucać serki topione i mieszać drewnianą łyżką aż do całkowitego rozpuszczenia się serków. Doprawić do smaku gałką muszkatołową, pieprzem i ewentualnie solą (soli naprawdę odrobinka!) i chwilę podgotować. Podawać z grzankami chlebowymi, opcjonalnie z odrobinką startego żółtego sera. Gotowe!🙂

zupa_serowa_1

3 thoughts on “Zupa serowa- kremowa i delikatna

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s