Powiew wiosny na talerzu, czyli makaron z pomidorkami koktajlowymi, prosciutto i rukolą :)

Cześć! 🙂 Dzisiaj zapraszam Was do zapoznania się z ultraszybkim, lekkim i supersmacznym makaronem w nieco lżejszej odslonie- bez zalewającego go sosu, za to ze świeżymi pomidorkami koktajlowymi i pyszną, aromatyczną rukolą. Normalnie wiosna w gębie! 😉

Danie to przygotowuje się w niecałe 25 minut; krojenia jest naprawdę niewiele (brudzenia naczyń również 😉 ), więc można się na nie skusić w praktycznie każdej sytuacji, o ile tylko Wasza lodówka kryje odpowniednie składniki. Zatem do dzieła! Buon appetito!

makaron_2

Po przepis na makaron z prosciutto, pomidorkami koktajlowymi i rukolą zapraszam TUTAJ.

Reklamy

Łososiowy obiad

Cześć 🙂

Jak obiecałam wczoraj wieczorem na Facebooku, dzisiaj podaję przepis na smacznego i szybkiego łososia w nieco bardziej wyrafinowanej odsłonie- podanego z pesto z suszonych pomidorów.

Łosoś jest przygotowany na patelni grillowej, przez co nie jest „wysuszony”, ale pysznie soczysty i aromatyczny, przykryty cienką warstwą delikatnej mozzarelli
. Pesto, które do niego proponuję składa się ze świeżych liści bazylii, uprażonych pestek słonecznika, parmezanu i suszonych pomidorów, które wspaniale komponują się z oliwą z oliwek i czosnkiem. Całość tworzy bardzo aromatyczną kompozycję, która świetnie pasuje do łososia, tworząc z nim naprawdę dobraną parę smaków 😉

Smaku tak przygotowanej ryby nie trzeba już praktycznie niczym wzmacniać, dlatego uznałam, że najlepiej będzie ją podać z makaronem. Jak dla mnie, był to strzał w dziesiątkę. Bardzo polecam! 😉

losos_grillowany_z_pesto

 

Przepis na grillowanego łososia z pesto z suszonymi pomidorami znajduje się TUTAJ.